Estratti dal quaderno "Esperienze per costruire una comunità dell'apprendimento"

Assieme alla Condotta Slow Food Lucca, Compitese e Orti Lucchesi, a Carla Barzanò e Riccardo Simonetti stiamo collaborando con molte scuole del nostro Comune. 
Pensiamo possa essere utile pubblicare alcuni stralci del lavoro che i nostri amici esperti hanno avviato a Capannori e che, in questo momento, condividono con noi. Infine abbiamo anche deciso di pubblicare quanto scritto da Simona Buttiglione dell'ufficio Piana del Cibo, esempio di sinergia e di collaborazione nella Piana di Lucca proprio sui temi che ruotano attorno al cibo:

#stilidivita
#produzionelocale
#accesso/spreco
#scuolaealimentazione
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