Macellazione domiciliare suini e bovini

Provvedimento dell'Autorità Competente - Macellazione per il consumo domestico privato delle carni – macellazione domiciliare dei suini e degli ovicaprini (anche bovini per le isole dell'arcipelago toscano) per uso familiare.

Provvedimento 20/10/2022 (502.93 KB).

Nota per macellazioni domiciliari (185.99 KB).

Macellazione per il consumo domestico privato delle carni - Stagione 2021/2022

Provvedimento dell'Autorità Competente che MODIFICA la disciplina sulle macellazioni per il consumo domestico privato delle carni – stagione 2021/2022 in considerazione della conferma di focolai di Peste Suina Africana in alcuni Comuni delle Regioni Piemonte e Liguria. Disposizione specifica per le Province di Massa Carrara e Lucca (155.56 KB).

Tariffe forfettarie per l'ispezione effettuata dal Veterinario dell'Azienda USL in caso di macellazione di animali fuori dal macello per autoconsumo ed in casi di animali selvatici oggetto di attività venatoria per autoconsumo o cessione diretta

Nota Azienda Usl Toscana nord ovest Prot. n. 186113/2021.

Modulistica

Comunicazione/Richiesta nullaosta per macellazione privata presso stabilimenti.

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