La pianta di pesca bianca mora di Moriano cultivar Dolfi (anche mora di Dolfo) ha le sue origini nel lontano 1880 in San Quirico di Moriano, nata spontaneamente da un nocciolo di sconosciuta
provenienza. Questa speciale varietà, riprodotta e mantenuta fino ad oggi, per le ottime caratteristiche, il sapore, il profumo, il colore ed il periodo di maturazione, si pone al vertice di gradimento tra le bianche del periodo (Impero, Maria rosa, K2).
Poichè nel XIX secolo era consuetudine riprodurre le piante dal seme (nocciolo) e non con l’innesto (metodo più appropriato per la salvaguardia delle caratteristiche del genitore), oggi è possibile contare su almeno altre due interessantissime piante di pesco “Mora di Moriano”: la mora di Moriano Spicca e la mora di Moriano.
La Pesca Mora di Moriano Dolfi è una varietà di pianta coltivata dall’Azienda agricola Guido Favilla che, dal 1996, produce seguendo i rigorosi disciplinari biologici molte varietà di frutti, tra cui questa speciale varietà di pesca.
L’azienda fin dalla nascita “conserva protegge e riproduce” molte varietà di piante da frutto “antiche” ed è l’unico vivaio produttore certificato bio non solo in lucchesia , ma in tutta la regione Toscana, in Liguria, Umbria, Marche, Lazio, Campania.
Essa è, inoltre, inserita nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Toscana, un marchio che ne tutela il valore storico e culturale.
Pagina aggiornata il 04/03/2026